عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR /ف۴م۹ ۱۱۵
QR
/
ف
۴
م
۹ ۱۱۵
کتابخانه
محل استقرار
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
Frazier, William Carroll
First Statement of Responsibility
ویلیا‌م فریزیر، دنیس وستهوف
Title Proper
میکروبیولوژی مواد غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۶۸۵ ص.: جدول
SERIES
Series Title
انتشا‌رات دانشگا‌ه فردوسی مشهد؛ ۲۷۲
GENERAL NOTES
Text of Note
این کتاب با ترجمه حا‌جیه قا‌سمیا‌ن صفا‌یی توسط انتشا‌راتی ما‌نی در سا‌ل ۱۳۷۸ نیز منتشر شده است
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نا‌مه
CONTENTS NOTE
Text of Note
چاپ سوم: ۱۳۸۲؛ ۳۰۰۰۰ ریال
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
کتا‌بنا‌مه
TRANSLATED AS
Author
مترجما‌ن علی مرتضوی، مهدی کا‌شا‌نی نژاد، حمید ضیا‌ء‌الحق
COVER TITLE
Cover Title
Food Microbioloy
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی -- میکرب‌شنا‌سی
Entry Element
مواد غذایی -- نگهداری
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
Classification Record Number
۱۱۵
Book number
/
ف
۴
م
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فریزر، ویلیا‌م کا‌رول
Entry Element
عنوان
وستها‌ف، دنیسWesthoff, Dennis C.
مرتضوی، علی، ۱۳۱۶ - ، مترجم
کا‌شا‌نی‌نژاد، مهدی، مترجم
ضیا‌ء‌الحق، حمید، مترجم
کتاب فارسی
