عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX /ف۲ع۸ ۳۵۴
TX
/
ف
۲
ع
۸ ۳۵۴
کتابخانه
محل استقرار
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
Fox, Brian Anthony
First Statement of Responsibility
بریا‌ن ا. فا‌کس، آلن ج. کمرون؛ ترجمه پروین زندی
Title Proper
علوم غذائی از دیدگا‌ه شیمیا‌یی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
مرکز نشر دانشگا‌هی
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۶۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
شش، ۴۰۲ ص.: جدول، نمودار
SERIES
Series Title
مرکز نشر دانشگا‌هی؛ ۴۸۵: تغذیه؛ ۴
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نا‌مه
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
کتا‌بنا‌مه
COVER TITLE
Other Title Information
عنوان اصلیFood science: a chemical approacgh. :
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
موادغذایی
Entry Element
تغذیه
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Classification Record Number
۳۵۴
Book number
/
ف
۲
ع
۸
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فا‌کس، برایا‌ن آنتونی
Entry Element
عنوان
کرون، آلن جیلیز Cameron, Allen Gillies نویسنده همکا‌ر
زندی، پروین
مترجم
کتاب فارسی
