عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 د674ش
664
د
674
ش
کتابخانه
محل استقرار
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
شيمي مواد غذايي‌قابل استفاده براي دانشجويان صنايع غذايي , تغذيه و علوم آزمايشگاهي
First Statement of Responsibility
تاليف جان دمان, ترجمه بابک قنبرزاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
آييژ
Date of Publication, Distribution, etc.
1387
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
شانزده, 327 ص: مصور, جدول, نمودار،
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي - ترکيب
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
د
674
ش
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دمان, جان, - 1925
Part of Name Other than Entry Element
Deman، John M
عنوان اصلي$ Principles of# : #،$food chemistry کتاب حاضر در سال 1377 توسط انتشارات نعمتي و همچنين نشر علوم کشاورزي منتشر شده است،$ کتابنامه: ص327 - 326 ،$ عنوان روي جلد مباني شيمي مواد غذايي ،$
قنبرزاده, بابک, - 1354 , مترجم
کتاب
