عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 07- ک423م
664
07-
ک
423
م
کتابخانه
محل استقرار
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مباني شيمي مواد غذايي
First Statement of Responsibility
گردآوري وتدوين جواد کرامت
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه صنعتي اصفهان ,مرکزنشر
Date of Publication, Distribution, etc.
1387
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
437ص،
SERIES
Series Title
دانشگاه صنعتي اصفهان 120 , ، گروه کشاورزي 23 ,
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
موادغذايي --ترکيب موادغذائي--تجزيه وآزمايش
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
07-
ک
423
م
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کرامت ,جواد ,-1333
پشت جلد به انگليسي Fundamentals of Food Chemistry
کتاب
