عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 /001579 ف 717 م
664
/001579
ف
717
م
کتابخانه
محل استقرار
استان: East Azarbaijan ـ شهر: Mamaqan
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
ميکروبيولوژي مواد غذايي
First Statement of Responsibility
ويليام فريزير, دنيس وستهوف , مترجمان علي مرتضوي , مهدي کاشاني نژاد, حميد ضياء الحق
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه فردوسي مشهد
Date of Publication, Distribution, etc.
1379
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
685 ص: جدول
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد, 272
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- نگهداري مواد غذايي -- ميکرب‌شناسي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
/001579
ف
717
م
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
115
،
ف
4
م
9
1379
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فريزير, ويليام کارول
Part of Name Other than Entry Element
Frazier، William Carroll
عنوان اصلي$Food Microbioloy# : اين کتاب با ترجمه حاجيه قاسميان$ صفايي توسط انتشاراتي ماني در سال 1378 نيز منتشر شده است$ واژه نامه$ کتابنامه$ چاپ اول : پائيز 1379, 30000 ريال$ چاپ دوم 1381 :, $30000 ريال$ چاپ سوم 1382 :, 30000 ريال
وستهاف, دنيسWesthoff، Dennis C مرتضوي, علي, - 1316 , مترجم کاشاني‌نژاد, مهدي, مترجم ضياءالحق, حميد, مترجم دانشگاه فردوسي مشهد
کتاب
