عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
راهنماي صنايع غذايي
First Statement of Responsibility
تاليف آر سي کيل, ام دي رنکن, ترجمه مجتبي دولتخواه, مريم شعباني, زيرنظر قهرمان شمس, تحت‌نظر انجمن مواد غذايي صحيح انجمن متخصصين علوم و صنايع غذايي ايران
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
موسسه فرهنگي - انتشاراتي سيميا
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
2 ج: مصور, جدول
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- دستنامه‌ها مواد غذايي -- دستنامه‌ها
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
ر
742
ر
1378
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
370/4
،
ک
9
ر
2
1378
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کيل, رونالد
Part of Name Other than Entry Element
Kill، Ronald C
بها (ج$ISBN 964-64043-1-7#)2 بها 27000 ريال (:ج$ISBN 964-6449-36-0#)1 عنوان اصلي$ Food industries# : $manual، 23rd ed، 1993# جلد دوم اين کتاب توسط موسسه نشر دولتمند منتشر گرديده است$ ج( 2 چاپ اول)1381 :
رنکن, مايکلRanken، Michael D دولتخواه, مجتبي, - 1341 , مترجم شعباني, مريم, - 1353 , مترجم انجمن متخصصين علوم و صنايع غذايي ايران
کتاب
