عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
338 /4791 ر 298 1387
338
/4791
ر
298
1387
کتابخانه
محل استقرار
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
راهنماي تربيت آشپز و سرآشپز
First Statement of Responsibility
تاليف موسسه‌ي آموزشي ماکائو, مترجم مهدخت ترکمان, تهيه شده در گروه مديريت صنعتي جنوب (واحد آموزش صنعت توريسم سازمان صنعتي - منطقه جنوب)
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
سيمين
Date of Publication, Distribution, etc.
1387
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
292 ص، مصور رنگي
SERIES
Series Title
آموزش مهارتهاي شغلي صنعت توريسم ,ج5
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
جهانگردي آشپزي -- راهنماي آموزشي آشپزي -- وسايل و تجهيزات
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
338
/4791
ر
298
1387
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TG
155
،
آ
1
آ
1
77
ج
1386
بها 64000 ريال،ISBN 978-964-6779-02-0#
ترکمان, مهدخت, مترجم موسسه آموزشي ماکائو Macao Occupational skills Recognition System سازمان مديريت صنعتي (شيراز) واحد آموزش صنعت توريسم
کتاب
