عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 د674ش 1382
664
د
674
ش
1382
کتابخانه
محل استقرار
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مباني شيمي مواد غذايي
First Statement of Responsibility
تاليف جان ام دمان, ترجمه بابک قنبرزاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
آييژ
Date of Publication, Distribution, etc.
1382
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
327ص،: مصور, جدول, نمودار
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- ترکيب
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
د
674
ش
1382
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
531
،
د
8
ش
9
1378
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دمان, جان, - 1925
Part of Name Other than Entry Element
DeMan، John M
بها 32000 ريال$ISBN 964-8397-04-X# عنوان اصلي$ Principles of# : $food Chemistry# کتابنامهص327-326:
قنبرزاده, بابک, مترجم
کتاب
