عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
637 /3 ک 825پ
637
/3
ک
825
پ
کتابخانه
محل استقرار
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
پنير و فرآورده‌هاي شيري تخميري
First Statement of Responsibility
تاليف فرانک و کوزيکووسکي, ترجمه مجيد حکمتي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه تهران
Date of Publication, Distribution, etc.
1353
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
شانزده 647 ص: مصور, جدول
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران1434 ,
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
لبنيات پنير
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
637
/3
ک
825
پ
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کوزيکوسکي, فرانک
Part of Name Other than Entry Element
Kosikowski، Frank V
عنوان اصلي$Cheese and fermented milk foods# : کتابنامه$
حکمتي, مجيد, مترجم
کتاب
