عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ف۹ ۱۳۸۸
TP
۳۷۰
/
ف
۹ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
978-0-632-06421-2
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۲۰۶۳۲۹۴
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
Food Science and Technology
First Statement of Responsibility
/ edited by Geoffrey Campbell-Platt.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
Chichester, West Sussex, U.K.
Name of Publisher, Distributor, etc.
: Wiley -Blackwell
Date of Publication, Distribution, etc.
= 1388.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
xi ، ۵۰۸ص.
Other Physical Details
: مصور(بخشی رنگی)، جدول، نمودار .
GENERAL NOTES
Text of Note
انگلیسی.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه.
Text of Note
نمایه.
فود ساینس اند تکنولوجی.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
تکنولوژی زیستی
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
ف
۹ ۱۳۸۸
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کمبل-پلت
Entry Element
Campbell-Platt
Part of Name Other than Entry Element
، جفری
Part of Name Other than Entry Element
, Geoffrey
Dates
، ویراستار
