عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۶۳ /ر۳ف۹ ۱۳۸۹
TX
۷۶۳
/
ر
۳
ف
۹ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۴۵۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
978-600-90767-6-5 :
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۱۹۹۲۲۸۹
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
First Statement of Responsibility
/ تالیف ناصر رجبزاده .
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
کرج
Name of Publisher, Distributor, etc.
: سید محمود اخوت
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۹.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ه، ۸۲۲ ص.
Other Physical Details
: مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Nasser Rajabzadeh. Knowledge development and management of bread production.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۷۹۱.
Text of Note
نمایه.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
نانپزی
Entry Element
نان
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۴۱
/
۸۱۵
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۷۶۳
Book number
/
ر
۳
ف
۹ ۱۳۸۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
رجبزاده
Part of Name Other than Entry Element
، ناصر
Dates
، ۱۳۲۰ -
فاپا
