عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
G۱۵۵ /آ۱ آ۷۷ ۵.ج ۱۳۸۷
G
۱۵۵
/
آ
۱
آ
۷۷ ۵.
ج
۱۳۸۷
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۸۴۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
978-964-6779-02-0 :
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۱۳۱۰۷۳۰
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
راهنمای تربیت آشپز و سرآشپز
First Statement of Responsibility
/ تالیف موسسه آموزشی ماکائو
Subsequent Statement of Responsibility
؛ تهیه شده در گروه مدیریت صنعتی (واحد آموزش صنعت توریسم سازمان مدیریت صنعتی - منطقه جنوب).
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: سیمین
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۷.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۹۰ ص.
Other Physical Details
: مصور (رنگی)، جدول.
SERIES
Series Title
آموزش مهارتهای شغلی صنعتی توریسم
Volume Designation
؛ [ج.] ۵.
SERIES
Title
آموزش مهارتهای شغلی صنعتی توریسم
Volume Number
؛ [ج.] ۵.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
آشپزخانه ها
Topical Subdivision
-- وسایل و تجهیزات
جهانگردی.
آشپزی -- راهنمای آموزشی.
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۳۳۸
/
۴۷۹۱
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
G
۱۵۵
/
آ
۱
Book number
آ
۷۷ ۵.
ج
۱۳۸۷
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ترکمان
Part of Name Other than Entry Element
، مهدخت
Dates
، مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
موسسه آموزشی ماکائو
Entry Element
Macao Occupational skills Recognition system
Entry Element
سازمان مدیریت صنعتی شیراز
Subdivision
. واحد آموزش صنعت توریسم
فاپا (برونسپاری)
