عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۸۰ /ج۸ک۲ ۱۳۹۴
TP
۶۸۰
/
ج
۸
ک
۲ ۱۳۹۴
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۳۰۰۰۰ ریال
Terms of Availability and/or Price
1187971
Qualification
: ج.۱
(Number (ISBN
978-600-91028-9-1 :
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۳۹۳۶۷۰۰
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
کاربرد روغن‌ها و چربی‌ها در صنایع غذایی
First Statement of Responsibility
/ مولفین و مترجمین علی جمالی، رویا قاسمی‌راد.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: گوی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۴-
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ج.
Other Physical Details
: مصور(بخشی رنگی) ،جدول (بخشی رنگی) ، نمودار.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Functionality of oils fats in food industry.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
روغن و چربی
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۳
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۶۸۰
Book number
/
ج
۸
ک
۲ ۱۳۹۴
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
جمالی
Part of Name Other than Entry Element
، علی
Dates
، ۱۳۶۰ -
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
قاسمی راد
Part of Name Other than Entry Element
، رویا
Dates
، ۱۳۶۰ -
فاپا
