عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ش۸۶م۷ ۱۳۹۲
TP
۳۷۰
/
ش
۸۶
م
۷ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۷۸۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
978-600-6465-33-3 :
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۳۲۲۰۱۹۶
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مقدمه‌ای بر صنایع غذایی
First Statement of Responsibility
/ تالیف روبرت‌ال. شوفلت
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه مریم جعفری ...[و دیگران].
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آموخته
Date of Publication, Distribution, etc.
٬ ۱۳۹۲.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
نوزده،۴۶۶ ص.
Other Physical Details
: مصور٬ جدول.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی: Introducing food science̡ c2009
Text of Note
ترجمه مریم جعفری٬ لیلا میرمقتدایی٬ نفیسه سلطانی‌زاده٬ مهدی کدیور.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه.
Text of Note
نمایه.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
تغذیه
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
Topical Subdivision
-- میکرب‌شناسی
Topical Subdivision
-- کیفیت
Topical Subdivision
-- حمل و نقل
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
ش
۸۶
م
۷ ۱۳۹۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
شوفلت
Entry Element
Shewfelt
Part of Name Other than Entry Element
، رابرت ال.
Part of Name Other than Entry Element
, Robert L.
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
جعفری ولدانی
Part of Name Other than Entry Element
، مریم
Dates
، ۱۳۶۱ -
Dates
، مترجم
فاپا
