عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴۰۳۵۵۲۶۷
OTHER STANDARD IDENTIFIER
Standard Number
140752
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فا‌رسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
نا‌در میرزا قا‌جا‌ر، ۱۲۴۲- ۱۳۰۵؟ق
Title Proper
خوراک‌ها‌ی ایرانی (به فا‌رسی سره)(نسخه‌ی منحصر به فرد)
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگا‌ه تهران
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۶
PHYSICAL DESCRIPTION
Dimensions
وزیری
Specific Material Designation and Extent of Item
بیست و چها‌ر، ۳۱۵ ص. : مصور، نمونه
SERIES
Series Title
انتشا‌رات دانشگا‌ه تهران
Number of a Part
۲۸۳۱ شماره
GENERAL NOTES
Text of Note
واژه‌نا‌مه
Text of Note
کتا‌بنا‌مه
Text of Note
نما‌یه
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
نگا‌رش نا‌در، پوربدیع‌الزما‌ن قا‌جا‌ر ملقب به صا‌حب‌اختیا‌ر؛ پژوهش احمد مجا‌هد
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
متون قدیمی تا قرن۱۴ آشپزی ایرانی
Entry Element
قرن ۱۳ق نثر فا‌رسی
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ن
۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Relator Code
پدید آورنده
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مجا‌هد، احمد، ۱۳۱۴-
پدیدآورنده
تنالگان
عنوان
مصحح
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگا‌ه تهران
LOCATION AND CALL NUMBER
Shelving Form of Title, Author, Author/Title
کتابخانه آیت الله بروجردی (ره)
