عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /د۸ ش۹ ۱۳۸۷
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹ ۱۳۸۷
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴۸۳۹۷۰۴X
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
دمان، جان
Title Proper
مباني شيمي مواد غذايي
Other Title Information
تاليف جان دمان ؛ ترجمه بابک قنبرزاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
آييژ
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۷
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
]شانزده[، ۳۲۷ ص.: مصور، جدول، نمودار
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
عنوان اصلي: Principles of food chemistry
Text of Note
کتابنامه: ۳۲۶-۳۲۷
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Topical Subdivision
ترکيب
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹ ۱۳۸۷
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
پدیدآور
پدیدآورنده
عنوان
قنبرزاده، بابک
مترجم
۱۳۵۴-
CORPORATE BODY NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
Deman, John M.
