عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۴۵۵ /ت۴ الف۸ ۱۳۸۱
TP
۴۵۵
/
ت
۴
الف
۸ ۱۳۸۱
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴۷۰۰۶۴۳۸
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
ترابيزاده، هما
Title Proper
امولسيونهاي غذايي و امولسيفايرها
Other Title Information
هما ترابيزاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
آييژ
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۱
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
]۱۴۴[ ص.: مصور، جدول
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
عنوان پشت جلد به انگليسي: Food emulsions and emulsifiers
Text of Note
کتابنامه: ص.]۱۴۳[-۱۴۶
ORIGINAL VERSION NOTE
Text of Note
۱
Text of Note
۲
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۴۵۵
/
ت
۴
فلا
۸ ۱۳۸۱
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
پدیدآور
عنوان
