کتاب فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فنآوری کیک و کلوچه
First Statement of Responsibility
تالیف ای. ب. بنیون، جی. اس. تی. بمفورد
Subsequent Statement of Responsibility
مترجم رضا راستمنش
Subsequent Statement of Responsibility
ویراستار سمیه محمدیان
Parallel Title Proper
The Technology of cake making
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
نشر علوم کشاورزی
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۱
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۵۴۲ ص.: مصور )بخشی رنگی(، جدول، نمودار
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
کیک
Entry Element
نانپزی
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
،۷۷۱،
/
ب
۹
ف
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
بنیون، ادموند بارون
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
بمفوردBamford, G. S. T.
Entry Element
راستمنش، رضا، مترجم
Entry Element
عنوان
