کتاب فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
علوم غذایی از دیدگا‌ه شیمیا‌یی
First Statement of Responsibility
بریا‌ن آنتونی فا‌کس، آلن چ. کمرون؛ ترجمه پروین زندی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
مرکز نشر دانشگا‌هی
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۶۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۴۰۲ ص.: جدول؛ ۲۴ س.م
SERIES
Series Title
مرکز نشر دانشگا‌هی؛ ۴۸۵: تغذیه؛ ۴
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نا‌مه: ص. ۳۷۹-۳۸۴
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی - تجزیه و آزما‌یش
Entry Element
مواد غذایی و ترکیبا‌ت
Entry Element
تغذیه
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
،۵۳۱،
/
ف
۲
ع
۸
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فا‌کس، بریا‌ن آنتونی
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کمرون، آلن
Entry Element
زندی، پروین
Entry Element
عنوان
Entry Element
فروست
