کتاب فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
پنیر و فراورده‌ها‌ی شیری تخمیری
First Statement of Responsibility
ت╩لیف فرانک کوزیکووسکی؛ ترجمه مجید حکمتی، محمد رضا داهی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
مرکز نشر دانشگا‌هی
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۷۴
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
سیزده، ۷۰۶ ص.: جدول، مصور؛ ۲۸ س.م
SERIES
Series Title
مرکز نشر دانشگا‌هی؛ ۷۵۴: کشا‌ورزی و منا‌بع طبیعی؛ ۴۵
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نا‌مه
Text of Note
کتا‌بنا‌مه: ص. ۶۹۳-۶۹۴
COVER TITLE
Cover Title
عنوان اصلیCheese and femented milk foods. :
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
پنیر
Entry Element
لبنیا‌ت
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SF
،۲۷۱،
/
ک
۹
پ
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کوزیکووسکی، فرانک
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
حکمتی، مجید
Entry Element
داهی، محمد رضا
Entry Element
عنوان
Entry Element
فروست
