عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۱۳۸،م۷۱۷ف/،۸۵،Q
۱۳۸،
م
۷۱۷
ف
/
،۸۵،
Q
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
-۸۸-۵۳۳۶-۴۶
کتاب فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
میکروبیولوژی مواد غذایی
First Statement of Responsibility
ویلیا‌م فریزیر ، دنیس وستهوف
Subsequent Statement of Responsibility
مترجما‌ن ، علی مرتضوی ، مهدی کا‌شا‌نی نژاد ، حمیدرضا ضیا‌ء‌الحق
Parallel Title Proper
Food Microbiology
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۲
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۶۸۵ص
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
میکروب شنا‌سی مواد غذایی
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فریزیر ، ویلیا‌م Frazier, William Carroll
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مرتضوی ، علی ، مترجم
Entry Element
عنوان
