#اغلب مناطق زعفرانکاری در فقر شدید و ادواری آب کشاورزی و باران بسر میبرند و دارای آب و هوای نسبتا گرم و خشک میباشند. ویژگیهای خاص این محصول شامل نیاز کم به آب، ماندگاری محصول در مدت طولانی، حجم و وزن کم، عدم نیاز به ماشینآلات سنگین و ... است