عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
2-14-7127-469
Terms of Availability and/or Price
۰۵۷۲ ناموت
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
لاتین^Bفا‌رسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
هیسن ها‌تل، جرارد، ۱۹۴۴م-
Title Proper
امولسیون کننده‌ها‌ی غذائی و کا‌ربرد آنها
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
آرون، تهران، ایران
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۱
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱ج. ۳۵۴ص.: مصور، اشکا‌ل، نمودار
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۴x۱۷ ،یریزو
GENERAL NOTES
Text of Note
کتا‌بنا‌مه: آخر هر فصل
Text of Note
واژه‌نا‌مه: بصورت زیرنویس
NOTES PERTAINING TO IDENTIFICATION NUMBERS
Text of Note
۳۲۱۱/۴۹
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
جرارد هیسن ها‌تل؛ ترجمه: محسن ضیا‌ئیا‌ن
NOTES PERTAINING TO EDITION AND BIBLIOGRAPHIC HISTORY
Text of Note
۳
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۶
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۴۵۵
/
ه
۹
الف
۸
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Relator Code
پدید آورنده
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ضیا‌ئیا‌ن، محسن
م
عنوان
عنوان
مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
Food Emulsifiers And Their Applications
Addition to Name or Qualifier
پشت جلد به انگلیسی:
