Menu
Home
Advanced Search
Directory of Libraries
Languages
فارسی
English
العربی
عنوان
فناوری نان مسطح
پدید آورنده
/ تالیف جلال قارونی
موضوع
نان,نان -- صنعت و تجارت,نانپزی,خمیر مایه,آشپزی بینالمللی
رده
TX
۷۷۰
/
ق
۳
ف
۹ ۱۳۸۲
کتابخانه
National Library and Archives of Islamic Republic of Iran
محل استقرار
استان:
Tehran
ـ شهر:
Tehran
تماس با کتابخانه :
88644104
-
021
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۵۰۰۰ریال
Terms of Availability and/or Price
۱۵۰۰۰ریال
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
م۸۲-۱۸۶۶۲
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فناوری نان مسطح
First Statement of Responsibility
/ تالیف جلال قارونی
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ویراسته محمدرضا داهی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرکز نشر دانشگاهی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۲.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
شش، ۱۶۸ ص.
Other Physical Details
مصور، جدول
SERIES
Series Title
(مرکز نشر دانشگاهی؛ ۱۱۱۶. کشاورزی
Volume Designation
۷۷)
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
عنوان اصلی: Flat bread technology c1996.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
نان
نان -- صنعت و تجارت
نانپزی
خمیر مایه
آشپزی بینالمللی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۷۵۲۳
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۷۷۰
Book number
/
ق
۳
ف
۹ ۱۳۸۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
قارونی، جلال
Qarooni, Jalal
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
بصیر، عبدالحسن، مترجم
داهی، محمدرضا، ۱۳۱۵ - ، ویراستار
عنواان
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
مرکز نشر دانشگاهی
فهرستنویسی قبلی
Proposal/Bug Report
×
Proposal/Bug Report
×
Warning!
Enter The Information Carefully
Error Report
Proposal