عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۴۵ /س۳ش۹
TX
۵۴۵
/
س
۳
ش
۹
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۹۰۰۰ری‍ال
Terms of Availability and/or Price
۹۰۰۰ری‍ال
(Number (ISBN
964-7657-29-3
(Number (ISBN
964-7657-29-3
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
م۸۰-۲۹۳۹۸
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
ش‍ی‍م‍ی واک‍ن‍ش‌ه‍ای ق‍ه‍وه‌ای ش‍دن (در م‍واد غ‍ذای‍ی)
First Statement of Responsibility
/ ت‍ال‍ی‍ف م‍ح‍م‍دع‍ل‍ی س‍ح‍ری
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
ت‍ه‍ران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: ان‍دی‍ش‍م‍ن‍د
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۱.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۲۸ ص.
Other Physical Details
ج‍دول، ن‍م‍ودار
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پ‍ش‍ت ج‍ل‍د ب‍ه‌ان‍گ‍ل‍ی‍س‍ی:M.A. Sahari. Chemistry of Browning Reaction in food.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
ک‍ت‍اب‍ن‍ام‍ه: ص. ۱۱۹ - ۱۱۷
Text of Note
نمایه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
م‍واد غ‍ذای‍ی -- ت‍رک‍ی‍ب
م‍واد غ‍ذای‍ی -- ت‍ج‍زی‍ه و آزم‍ای‍ش
ش‍ی‍م‍ی -- واک‍ن‍ش‍ه‍ا
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۷
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۴۵
Book number
/
س
۳
ش
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
س‍ح‍ری، م‍ح‍م‍دع‍ل‍ی، - ۱۳۳۹
ف‍ه‍رس‍ت‍ن‍وی‍س‍ی ق‍ب‍ل‍ی
