عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TK۵۴۵ /ه۲ف۹ ۱۳۸۱
TK
۵۴۵
/
ه
۲
ف
۹ ۱۳۸۱
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
0905942507
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
ت۱۷/۱۰
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
Food chemical composition: dietary significance in food manufacturing
First Statement of Responsibility
/ Tim Hutton
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
Cambridge
Name of Publisher, Distributor, etc.
: Royal society of chemistry, Campden and Chorleyeood Food Research Associaton
Date of Publication, Distribution, etc.
, 2002 = 1381.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
vi، ۱۱۱ ص.
Other Physical Details
مصور، نمودار
SERIES
Series Title
(Key topics in food science and technology; no. 6)
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص.۱۱۰-۱۰۵
فود کمیکال کامپوزیشن...
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- ترکیب
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
تغذیه
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TK
۵۴۵
Book number
/
ه
۲
ف
۹ ۱۳۸۱
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
هاتن، تیم
Hutton, Tim
old catalog
