عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /ف۴م۹۰۱۲ ۱۳۸۶
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹۰۱۲ ۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۳۵۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
:978-964-9900-38-4
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۱۰۵۵۴۲۱
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
چکیده میکروبیولوژی موادغذایی فریزیر
First Statement of Responsibility
/تلخیص و گردآوری سعید تهموزی‌دیده‌بان.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: پارس پیدورا
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۶.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۴۴ص.
GENERAL NOTES
Text of Note
کتاب حاضر خلاصه‌ای از کتاب" Food microbiology " تحت عنوان "میکروبیولوژی مواد غذایی" تالیف ویلیام‌کارول فریزر و دنیس وستهاف " است .
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی:Saeed Tahmouzi Didehban. Review of frazier food microbiology.
OTHER VARIANT TITLES
Variant Title
میکروبیولوژی مواد غذایی فریزیر
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
موادغذایی -- میکرب‌شناسی .
موادغذایی -- نگهداری .
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
۱۱۵
Book number
/
ف
۴
م
۹۰۱۲ ۱۳۸۶
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
تهموزی، سعید، ۱۳۶۱ - ،خلاصه کننده.
فریژر، ویلیام‌کارول Frazier, William Carroll میکروبیولوژی موادغذایی.
وستهاف، دنیس، .Westhoff, Dennis C . میکروبیولوژی موادغذایی.
فاپا
