عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۷۵ /م۲ ر۲ ۱۳۶۵
SF
۲۷۵
/
م
۲
ر
۲ ۱۳۶۵
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۱۷۶۲۶۵۳
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
زمینه‌های علمی مربوط به تکنولوژی تهیه و تولید ماست
First Statement of Responsibility
/ تالیف جی راز یک، ژوزف کورمان
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه ابراهیم آزاد.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
[بی‌جا]
Name of Publisher, Distributor, etc.
: [اداره کل صنایع غذایی و دارویی و بهداشتی ]
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۶۵.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
[۹]، ۲۳۴ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول
Dimensions
؛ ۵/۲۰ × ۵/۲۸ س‌م.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
ماست
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۳۷
/
۱۴۶
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SF
۲۷۵
/
م
۲
Book number
ر
۲ ۱۳۶۵
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
رازیک، جی
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
کورمان، ژوزف
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
آزاد، ابراهیم، مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
اداره کل صنایع غذایی و دارویی و بهداشتی
برون‌سپاری
