عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TP،#.C54،#2010
#
TP
،#.
C54
،#
2010
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ،186، ، ، ، ، ،§،#aghaee§،#1391/09/25 | ||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Chemical deterioration and physical instability of food and beverages #edited by Leif H. Skibsted, Jens Risbo and Mogens L. Andersen | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton Oxford CRC Press Woodhead Pub. #2010 | ||||||||
| مشخصات ظاهری | #xxx, 789 p. : ill. , 24 cm | ||||||||
| فروست | Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition | ||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food -- Analysis Food -- Quality | ||||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||||
| سایر رده بندی ها | #372.5 | ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،AU،AU،Skibsted, Leif H. )Leif Horsfelt(،Risbo, Jens،Andersen, Mogens L. |
