عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TX،#.H68،#2010
#
TX
،#.
H68
،#
2010
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ، ، ،§،#aghaee§،#1390/10/18 | ||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Sensory shelf life estimation of food products #Guillermo Hough | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton, FL CRC Press / Taylor & Francis #c2010 | ||||||||
| مشخصات ظاهری | #xvii, 246 p.: ill., 25 cm. | ||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food -- Sensory evaluation Food -- Shelf-life dating Detectors Food spoilage -- Risk assessment Food -- Testing | ||||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||||
| سایر رده بندی ها | #546 | ||||||||
| نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر ) | #Hough, Guillermo | ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | TI |
