عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TP،#.N38
#
TP
،#.
N38
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ، ،Preservation،Microbiology، | ||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Natural antimicrobials for the minimal processing of foods #edited by Sibel Roller | ||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Cambridge, Eng. Woodhead #2003 | ||||||
| مشخصات ظاهری | #xvi, 306 p. : ill. , 24 cm | ||||||
| فروست | Woodhead Publishing in food science and technology | ||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food Anti-infective agents Food additives Food | ||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||
| سایر رده بندی ها | #371.2 | ||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Roller, Sibel |
