عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TX،#545،#/ق9م2،#1393
#
TX
،#
545
،#
/
ق
9
م
2
،#
1393
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ،#د،297 ص.: مصور،جدول،نمودار، ،انتشارات دانشگاه تهران،شماره انتشار 3476، ، ، ، ، ،شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی: )برای رشته های مهندسی صنایع غذایی،مهندسی شیمی،زیست شناسی و داروسازی(، ، §،#اقاجانی | |||||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #قنبرزاده بابک #مبانی شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی | |||||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | تهران دانشگاه تهران موسسه انتشارات #1393 | |||||||||||
| یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی | #برای رشته های مهندسی صنایع غذایی،مهندسی شیمی،زیست شناسی و داروسازی،سنتیک واکنش ها در مواد غذایی،... | |||||||||||
| یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | #کتابنامه | |||||||||||
| عنوان روی جلد | عنوان روی جلد: شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی: )برای رشته های مهندسی صنایع غذایی،مهندسی شیمی،زیست شناسی و داروسازی(،عنوان پشت جلد به انگلیسی: Physical chemistry of food and food biopolymers | |||||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش مواد غذایی -- ترکیب شیمی فیزیک | |||||||||||
| رده بندی کنگره |
| |||||||||||
| نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول ) | #1354 -،#مولف بابک قنبرزاده | |||||||||||
| نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم ) | ع،ع |
