عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TS،#2145،#/ع4ت8،#1390
#
TS
،#
2145
،#
/
ع
4
ت
8
،#
1390
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ،#2ج. : جدول،نمودار، ، ، ، ، ، §،#مشرف | |||||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #عزیزی محمدحسین #تکنولوژی غلات و فراورده ها | |||||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | تهران انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی : انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور #1390 | |||||||||||
| یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | #واژه نامه،#کتابنامه | |||||||||||
| یادداشتهای مربوط به مندرجات | #ج.1. گندم،آرد،نان،ماکارونی،بیسکوئیت،کراکر و کیک.-ج.2. افزودنی ها،مغذی ها،پوشش ها،جو و فراورده ها... | |||||||||||
| عنوان روی جلد | ج.1.]336ص.[.-ج.2.]587ص.[،عنوان پشت جلد به انگلیسی: Cereal and cereal products technology | |||||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | غلات - تولید غلات - تولید -صنعت و تجارت | |||||||||||
| رده بندی کنگره |
| |||||||||||
| نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول ) | #1338 -،#تصنیف و تالیف: محمدحسین عزیزی،زهرا هادیان | |||||||||||
| نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم ) | پ،ع،هادیان،زهرا |
