عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TX،#770،#/ق3ف9،#1382
#
TX
،#
770
،#
/
ق
3
ف
9
،#
1382
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ،#شش،168 ص .: مصور،جدول، ،مرکز نشر دانشگاهی،1116: کشاورزی،77، ، ، ، ، ، ، ،مترجم، ، ،8،000 | |||||||||||
| شناسگر رکورد | 103117،#58971 | |||||||||||
| شناسگر ويراست | #13/12/1383 | |||||||||||
| زبان اثر | فارسی | |||||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #قارونی جلال #Qarooni, Jalal #فناوری نان مسطح | |||||||||||
| وضعیت ویراست | #ویراسته محمدرضا داهی | |||||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | تهران مرکز نشر دانشگاهی #1382 | |||||||||||
| یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | #واژه نامه،#کتابنامه | |||||||||||
| یادداشتهای مربوط به سفارشات | غیرمرجع | |||||||||||
| مجموعه | 1 | |||||||||||
| عنوان اصلی به زبان دیگر | #Flat bread technology c1996 | |||||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | نان نان - صنعت و تجارت نان پزی خمیر مایه آشپزی بین المللی | |||||||||||
| رده بندی کنگره |
| |||||||||||
| نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول ) | #جلال قارونی،عنوان | |||||||||||
| نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم ) | ع | |||||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | #ترجمه عبدالحسن بصیر |
