عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX609 .L57 2010
TX609
.
L57
2010
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781599219820
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b395507
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Cold-smoking & salt-curing meat, fish & game /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
A.D. Livingston.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Guilford, Conn. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Lyons Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 181 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
22 cm.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Cold-smoking and salt-curing meat, fish, and game
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Smoked fish.
موضوع مستند نشده
Smoked meat.
موضوع مستند نشده
Smoking (Cooking)
رده بندی ديویی
شماره
641
.
6/16
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX609
نشانه اثر
.
L57
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Livingston, A. D.,1932-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20150707143807.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
