عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۱۳۸،م۷۱۷ف/،۸۵،Q
۱۳۸،
م
۷۱۷
ف
/
،۸۵،
Q
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
-۸۸-۵۳۳۶-۴۶
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
میکروبیولوژی مواد غذایی
نام نخستين پديدآور
ویلیا‌م فریزیر ، دنیس وستهوف
نام ساير پديدآوران
مترجما‌ن ، علی مرتضوی ، مهدی کا‌شا‌نی نژاد ، حمیدرضا ضیا‌ء‌الحق
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food Microbiology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۲
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۶۸۵ص
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
میکروب شنا‌سی مواد غذایی
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فریزیر ، ویلیا‌م Frazier, William Carroll
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مرتضوی ، علی ، مترجم
عنصر شناسه اي
عنوان
