عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .F44 1990
TP370
.
F44
1990
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
M75-9590
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food processing technology: principles and practice
نام نخستين پديدآور
/ P. Fellows
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Tehran
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Farhang -e Jame
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 1375 = 1996.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
505 p.
ساير جزييات
illus, tables, charts
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
اص‍ول و ع‍م‍ل‍ی‍ات ت‍ک‍ن‍ول‍وژی ف‍رآوری م‍واد غ‍ذای‍ی}Added t. p. in Persian:{.
متن يادداشت
Reprint of 1990 ed., pub. by Ellis Horwood, New York.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
رده بندی ديویی
شماره
664
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
F44
1990
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Fellows, P (Peter), 1953 -
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old cataloging
