1. Chef's Book of Formulas,Yields and Sizes
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : QUANTITY COOKERY
رده :
TX
820
.
S3551990
2. Chef's book of formulas, yields, and sizes
پدیدآورنده : Schmidt, Arno
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع : ، Quantity cookery
رده :
TX
820
.
S355
1996
3. Cookery
پدیدآورنده : By Sora Seton
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اطلاع رساني دانشگاه شاهد (طهران)
موضوع : Quantity cookery
رده :
TX
،
820
،.
S4
,
C6
4. Food for fifty
پدیدآورنده : West, Bessie Brooks
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه الزهراء (س) (طهران)
موضوع : ، Quantity cookery,، Menus
رده :
TX
820
.
F65
1979
5. Food purchasing and preparation
پدیدآورنده : Briggs, Roy
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع : ، Quantity cookery,، Caterers and catering,، Food industry and trade
رده :
TX
820
.
B75
2000
6. Kulinariia
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركز اسناد و مركز دائرة المعارف بزرگ اسلامى (طهران)
موضوع : ، Quantity cookery,Soviet Union ، Restaurants,، Cookery, Russian
رده :
TX820
.
K8
1955
7. Modern pastry chef
پدیدآورنده : Sultan, William J
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه الزهراء (س) (طهران)
موضوع : ، Pastry,، Quantity cookery
رده :
TX
773
.
S92
8. Sandwich Panel Construction
پدیدآورنده : / Rolf Koschade
کتابخانه: المكتبة المركزية لجامعة إيلام (إیلام)
موضوع : Quantity cookery,Sandwiches
رده :
TX943
.
K6S2
2002
9. Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
پدیدآورنده : \ Lendal H. Kotschevar
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع : Quantity cookery,آشپزی کلان ,a03,a03,Catering establishments -- Cookery,پذیرایی -- آشپزی
رده :
TX943
.
L4S7
1973
10. The chef's compendium of professional recipes
پدیدآورنده : Fuller, John
کتابخانه: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع : ، Quantity cookery
رده :
TX
820
.
F84
1972
11. The larder chef : food preparation and presentation
پدیدآورنده : Leto, M. J.)Mario Jack(
کتابخانه: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع : ، Quantity cookery,، Cookery )Cold dishes(,، Meat cutting,، Food presentation
رده :
TX
820
.
L46
1975
