161. خورش‌ها
المؤلف: / گردآوری سمیه صفارزاده.,صفارزاده
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: خورش‌ها,Stews,آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian
رده :
TX
۶۹۳
/
ص
۷
خ
۹۵ ۱۳۹۴
162. دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا
المؤلف: /گردآورنده و مولف ساناز مینایی، ساناز شریفی، سانیا شریفی.,م‍ی‍ن‍ائ‍ی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian,a01
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
م
۹ ۱۳۹۸
163. سفره اطعمه
المؤلف: / نویسنده علی‌اکبرخان کاشانی,کاشانی
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian, -- متون قدیمی تا قرن۱۴,-- Early works to 20th cntury
رده :
TX
۷۲۴
/
۵
/
ال
ف
۹
ک
۲ ۱۳۹۴
164. سوپ‌ها
المؤلف: / گرداوری سمیه صفارزاده.,صفارزاده
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: سوپ‌ها,Soups,آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian
رده :
TX
۷۵۷
/
ص
۷
س
۹ ۱۳۹۴
165. شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)
المؤلف: / مولف سیمون کولن فیلد,عنوان به زبان اصلی: Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking, 2012.
المکتبة: (خراسان الجنوبیة)
موضوع: مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,Analysis -- Food,آشپزی,Cooking
رده :
TX
۵۴۵
/
ک
۹
ش
۵ ۱۳۹۸
166. شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان‌شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)
المؤلف: / مولف سیمون کولن فیلد,Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking, 2012.
المکتبة: المكتبة المركزية ومركز الوثائق بجامعة آراك (مرکزي)
موضوع: مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,Analysis -- Food,آشپزی,Cooking
رده :
۶۶۴
/
۰۷
ف
۹۸۳
ش
167. طباخی گیلانی
المؤلف: / گردآورنده فروغ‌نیا,فروغ‌نیا
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian, -- گیلان , -- Gilan,a01
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ف
۴ ۱۳۹۷
168. طباخی گیلانی: (طبخ محلی گیلان)
المؤلف: / گردآورنده فروغ‌نیا
المکتبة: المكتبة المركزية ومركز الأرشيف (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی,Cooking, Iranian,-- گیلان,-- Gilan
رده :
۶۴۱
/
۵۹۵۵۲۳
ف
۶۱۵
ط
۱۳۹۷
169. طلای سبز
المؤلف: / مریم ببرحسینی.,ببرحسینی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی گیاهخواران ,Vegetarian cooking,آشپزی ,Cooking
رده :
TX
۸۳۷
/
ب
۲
ط
۸ ۱۳۹۵
170. غذاهای چینی
المؤلف: / گردآورنده سودابه حسینپور., حسینپور
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی چینی ,Cooking, Chinese,آشپزی سریع و آسان,Quick and easy cooking,a01,a01,a02,a02
رده :
TX
۷۲۴
/
۵
/
چ
۹
ح
۵۶ ۱۳۹۴
171. غذاهای رژیمی
المؤلف: / گردآورنده سودابه حسینپور., حسینپور
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: غذاهای رژیمی,Dietetic foods,آشپزی سریع و آسان,Quick and easy cooking,a01,a01,a08,a08
رده :
TX
۷۲۵
/
آ
۱
ح
۵۶ ۱۳۹۴
172. غذاهای ساده هندی
المؤلف: / گردآورنده سودابه حسینپور., حسینپور
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی هندی ,Cooking, Indic,آشپزی سریع و آسان,Quick and easy cooking,a01,a01,a08,a08
رده :
TX
۷۲۴
/
۵
/
ه
۹
ح
۵ ۱۳۹۴
173. غذاهای گیاهی
المؤلف: / گردآورنده سودابه حسینپور., حسینپور
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی گیاهخواران ,Vegetarian cooking,آشپزی سریع و آسان,Quick and easy cooking,a01,a01,a08,a08
رده :
TX
۸۳۷
/
ح
۵۶
غ
۴ ۱۳۹۴
174. غذای سالم برای زندگی سالم (حبوبات/ غلات/ میوه‌ها/ سبزیجات/ جوانه‌ها/ مغزها)
المؤلف: / رسول حیدری، حسن فشارکی‌زاده,حیدری
المکتبة: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: تغذیه,Nutrition,سلامتی,Health,رژیم غذایی درمانی,Diet in disease,آشپزی گیاهخواران ,Vegetarian cooking, -- تاثیر تغذیه, -- Nutritional aspects,a01,a01,a02,a02,a03,a03,a04,a04
رده :
RA
۷۸۴
/
ح
۹۸
غ
۴۴
175. ۳۶۵ غذای سالم گیاهی (همراه با دمنوش‌ها، شربت‌ها، شیرینی‌ها و سس‌های طبیعی)
المؤلف: / نویسندگان رسول حیدری، موسی صالحی.,حیدری
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی گیاهخواران ,Vegetarian cooking,آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian,پزشکی سنتی,Traditional medicine,رژیم غذایی درمانی,Diet in disease,-- ایران,-- Iran,a06,a06,a08,a08,a10,a10,a12,a12
رده :
TX
۸۳۷
/
ح
۹
س
۹ ۱۳۹۹
176. فرهنگ خوراک مردم گیلان
المؤلف: / مسعود پورهادی,پورهادی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian,آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian, -- به زبان ساده, -- Popular works, -- سبک‌های محلی, -- *Provincial style, -- گیلان , -- Gilan,a01,a02,گیلان,Gilan (Iran: Province),Muslim women, -- تاریخ, -- History, -- Social conditions,nli,a10,a10,a10
رده :
DSR
۲۰۴۹
/
ی
۸۳
د
۲ ۳۶.
ج
۱۳۸۹
177. کارنامه خورش
المؤلف: / به کوشش ن‍ازی‍لا ن‍اظم‍ی,ن‍ادر م‍ی‍رزا ق‍اج‍ار
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian,آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian, -- متون قدیمی تا قرن۱۴,-- Early works to 20th cntury, -- تاریخ, -- History, -- قرن ۱۳ق., -- 19th century,a02,a02,a01,a01
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ن
۲ ۱۳۹۹
178. کباب‌ها و کتلت‌ها
المؤلف: /گردآوری سمیه صفارزاده.,صفارزاده
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: کباب (آشپزی),Roasting (Cooking)
رده :
TX
۶۹۰
/
ص
۷
ک
۲ ۱۳۹۴
179. کتابشناسی دستنویس‌های آشپزی و شناخت غذاها: (موجود در کتابخانه‌های ایران و برخی کشورهای جهان)
المؤلف: / به کوشش یوسف بیگ‌باباپور.,بیگ باباپور
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزی,Cooking,نسخه‌های خطی,Manuscripts, -- فهرست‌ها, -- Catalogs, -- فهرست‌ها, -- Catalogs, -- نسخه‌های خطی, -- Manuscripts,a06,a06,a08,a08
رده :
Z
۶۶۱۱
/
آ
۵
ب
۹ ۱۳۹۴
180. کلیات آشپزی من و تو
المؤلف: / آتنا عربشاهی.,عربشاهی
المکتبة: مكتبة العتبة المقدسة حضرة فاطمة معصومة علیها السلام (قم)
موضوع: آشپزی ,Cooking,a01,a01
رده :
TX
۷۲۵
/
آ
۱
ع
۴۵
