41. عوامل فساد و شرایط نگهداری موادغذایی در سردخا‌نه
پدیدآورنده : ایما‌ندل، کرامت ا...
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه الزهراء (س) (طهران)
موضوع : موادغذایی- نگهداری,موادغذایی- نگهداری- سردسازی,موادغذایی- فساد
رده :
TX
۶۰۱
/
الف
۹
ع
۹
42. عوامل فساد وشرایط نگهداری موادغذایی درسردخا‌نه
پدیدآورنده : ایما‌ندل، کرامت‌الله
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع : موادغذایی - فساد,موادغذایی - نگهداری - سردسازی
رده :
TX
531
.
I4
43. غذاهای منجمد، طرز تهیه و توزیع آن
پدیدآورنده : / نشریه موسسه بین‌المللی سرما
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : موادغذایی منجمد,مواد غذایی - نگهداری - سردسازی
رده :
TP
۳۷۲
/
۳
/
م
۹
غ
۴
44. غذاهای منجمد، طرز تهیه و توزیع آن
پدیدآورنده : موسسه بین‌المللی سرما
کتابخانه: كتابخانه مدرسه عالي شهيد مطهري (ره) (طهران)
موضوع : مواد غذایی منجمد,موادغذایی - نگهداری - سردسازی
رده :
۶۶۴ ۰۲۸۵۳
/
غ
۸۴۱
م
45. غذاهای منجمد، طرز تهیه و توزیع آن
پدیدآورنده : / نشریه موسسه بین‌المللی سرما,ص.ع. به‌انگلیسی: International Institute of Refrigiration. Recommendations for the processing and handling of frozen foods .
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع : مواد غذایی منجمد,موادغذایی - نگهداری - سردسازی
رده :
TP
۳۷۲
/
۳
/
م
۸،
غ
۴
46. غذاهای منجمد، طرز تهیه و توزیع آن
پدیدآورنده : موسسه بین‌المللی سرما International Institute of Refrigiration
کتابخانه: مکتبه الغدیر (یزد)
موضوع : موادغذایی منجمد,مواد غذایی-نگهداری-سردسازی
رده :
TP
۳۷۲
/
۳
/
م
۸
غ
۴ ۱۳۵۴
47. غذاهاي منجمد،طرزتهيه و توزيع آن . نشريه بين المللي سرما
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : موادغذائي - نگهداري - سردسازي,موادغذائي منجمد
رده :
TF
493/5
32
الف
،
43
غ
/
48. غذاي انسان
پدیدآورنده : احمد صبوري اردوبادي
کتابخانه: كتابخانه عمومي اسكو (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : مواد غذايي - فساد موادغذائي نگهداري سردسازي مواد غذايي منجمد
رده :
641
/302
ص
412
غ
49. فرآوري حرارتي در مواد غذايي بسته بندي شده
پدیدآورنده : اس. دي هولدزورث؛ مترجم مسعود شفافي زنوريان
کتابخانه: کتابخانه پرديس 2 دانشکده‌های فنی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : موادغذايي - - نگهداري,موادغذايي - - بسته بندي,موادغذايي - - صنعت وتجارت,موادغذايي - - تاثير حرارت
رده :
TP
371/2
/
هـ
9
ف
4
1378
50. کاربرد انرژی هسته‌ای در صنایع غذایی
پدیدآورنده : / گردآوری و تدوین یحیی مقصودلو، دانیال چابرا، اعظم رضوی,مقصودلو
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : مواد غذایی,موادغذایی پرتودیده,انرژی اتمی, -- نگهداری با تشعشع, -- کاربردهای صنعتی
رده :
TP
۳۷۱
/
۸
/
م
۷
ک
۲
51. کاربرد نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
پدیدآورنده : / تالیف علی مرتضوی
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : نانوتکنولوژی,موادغذایی -- نگهداری,موادغذایی-- صنعت و تجارت
رده :
T
۱۷۴
/
۷
/
م
۴
ک
۲ ۱۳۸۷
52. مبانی طراحی انبا‌رها‌ی سیب زمینی، ضوابط طراحی سیستم هوادهی و دستورالعمل بهره برداری انبا‌رها‌ی ۳۰۰۰ تنی سیب زمینی در منطقه سرد و خشک
پدیدآورنده : سازمان مدیریت و برنا‌مه ریزی کشور. دفتر امور فنی و تدوین معیا‌رها
کتابخانه: مکتبه الغدیر (یزد)
موضوع : انبا‌رها‌ی- طراحی,انبا‌رها- گرما‌یش و تهویه,سیب زمینی- نگهداری,سیب زمینی- کشت و اصلاح,موادغذایی- نگهداری- سردسازی
رده :
TA
۳۶۸
/
س
۲۴ ۱۳۸۰
53. مبانی فیزیکو - شیمیایی
پدیدآورنده : تالیف محمد صفری ,,صفری? محمد
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : موادغذایی - نگهداری
رده :
TX
601
/
ص
7
م
2
54. مبانی مهندسی صنایع غذایی
پدیدآورنده : سیدرضوی، کما‌ل الدین
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع : موادغذایی - صنعت و تجارت,مواد غذایی - نگهداری
رده :
TP
370
.
S4
55. موادغذایی درجهان
پدیدآورنده : اسپرول ?آنا
کتابخانه: کتابخانه فرزانگان (کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (طهران)
موضوع : ،موادغذایی، , ،تغذیه، , ،موادغذایی - نگهداری وذخیره،
رده :
641
،
/4
،
الف
472
م
56. مهندسي صنايع غذايي
پدیدآورنده : تاليف دنيس ر. هلدمان ، پائول سنيگ ; ترجمه جهاددانشگاهي دانشكده فني دانشگاه تهران شاخه مهندسي شيمي
کتابخانه: کتابخانه پرديس 2 دانشکده‌های فنی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : موادغذايي - - صنعت وتجارت,موادغذايي - نگهداري - سردسازي
رده :
TP
370
/
هـ
8
م
9
1368
57. میکروبشنا‌سی موادغذایی
پدیدآورنده : فریزر،ویلیا‌م کا‌رول
کتابخانه: المکتبۀ المرکزیۀ ومرکز التوثیق (سمنان)
موضوع : موادغذایی -میکروبشنا‌سی .,موادغذایی -نگهداری .
رده :
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۷۸
58. ميکروب‌شناسي‌موادغذايي
پدیدآورنده : ويليام‌سي‌فريزر, دنيس‌سي‌وستاف, ترجمه‌حاجيه‌قاسميان‌صفايي
کتابخانه: كتابخانه عمومی دكتر شریعتی (خراسان رضوی)
موضوع : موادغذايي ميکروبشناسي مواد غذايي -- نگهداري
رده :
576
/163
ف
717
م
59. میکروبیولوژی مواد غذایی
پدیدآورنده : / ام آر آدامز,عنوان اصلی: Food microbiology.,آدامز
کتابخانه: مكتبة كلية الطب و مركز التعلم (طهران)
موضوع : موادغذایی --میکروب شناسی,موادغذایی--نگهداری
رده :
QR
۱۱۵
/
آ
۳۷
م
۹ ۱۳۸۱
60. میکروبیولوژی مواد غذایی )آدامز(
پدیدآورنده : ام. آر. آدامز، ام. ا. ما‌س
کتابخانه: كتابخانه مركزي دانشگاه شهركرد (جهار محال و بختیاري)
موضوع : موادغذائی - میکرب شناسی,موادغذائی - نگهداری
رده :
{
1648
},
48326644024d7925635a33a14d7cb0a3
