1. آنزیمها درصنایع غذایی
پدیدآورنده : / تالیف جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز,عنوان اصلی: Enzymes in food processing.
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع : آنزیمها - کاربردهای صنعتی,موادغذایی - صنعت و تجارت
رده :
TP
۲۴۸
/
آ
۸،
ت
۲
2. نقش آنزيم‌ها در صنايع غذايي
پدیدآورنده : فاطمه رفيعيان, نجمه شمس, محمد فضيلتي
کتابخانه: كتابخانه عمومي آيت الله خامنه اى (قم)
موضوع : موادغذايي -- صنعت و تجارت آنزيم‌ها -- کاربردهاي صنعتي
رده :
547
/758
ر
659
ن
