1. Thermal processing of ready-to-eat meat products
المؤلف: / C. Lynn Knipe, Robert E. Rust [editors]
المکتبة: المكتبة المركزية ومركز الأرشيف (طهران)
موضوع: Food,Food,Industrial microbiology,Meat,-- Microbiology,-- Effect of heat on,-- Safety measures,-- Preservation
رده :
664
.
001579
T411
2010
2. Thermal processing of ready-to-eat meat products
المؤلف: / C. Lynn Knipe, Robert E. Rust [editors]
المکتبة: المكتبة المركزية لجامعة الطب في أصفهان (أصبهان)
موضوع: Food- Microbiology,Food- Effect of heat on,Industrial microbiology- Safety measures,Meat- Preservation
رده :
QR117
.
T44
2010
