1. Dairy ingredients for food processing
المؤلف: / edited by Ramesh Chandan, Arun Kilara
المکتبة: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: Dairy processing,Dairy products,Dairy microbiology
رده :
SF250
.
5
.
D34
2011
2. Dairy microbiology handbook /
المؤلف: edited by Richard K. Robinson
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Dairy microbiology, Handbooks, manuals, etc,Dairy Products-- standards,Food Microbiology,Milk-- microbiology,Milk-- standards
رده :
QR121
.
D28
2002
3. Food, fermentation, and micro-organisms
المؤلف: Bamforth, Charles W.
المکتبة: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (طهران)
موضوع: ، Fermentation,، Fermented foods,، Yeast,، Fermentation,، Food Microbiology,microbiology ، Alcoholic Beverages
رده :
QR
151
.
B355
2005
4. Food, fermentation, and micro-organisms
المؤلف: / Charles W. Bamforth
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Fermentation,Fermented foods,Yeast,Fermentation,Food Microbiology,Alcoholic Beverages, microbiology
رده :
QR151
.
B355
2005
5. Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
المؤلف:
المکتبة: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع: ، Cheese-- Microbiology,، Fermented milk-- Microbiology
رده :
QR
121
.
M53
1997
6. Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
المؤلف: edited by B. A. Law
المکتبة: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Microbial biotechnology,، Microbial genetic engineering
رده :
TP
248
.
27
.
M53
M53
1997
7. Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk /edited by B. A. Law
المؤلف:
المکتبة: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: Cheese -- Microbiology,Milk -- Microbiology,Fermented milk
رده :
QR
121
.
M541997
