1. اثر پوششدهی با کیتوزان حاوی عصارهی دارچین بر برخی ویژگیهای کیفی حلوای بزرک در طی نگهداری
پدیدآورنده : /آزاده خزائی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
2. افزایش زمان ماندگاری پنیر سفید فرا پالایشی با استفاده از پوششهای خوراکی بر پایه پروتئین آبپنیر، آنزیم لیزوزیم و فرآیند اولتراسونیک
پدیدآورنده : /عباس جلیل زاده
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
3. بررسی اثر پوششهای فعال خوراکی (حاوی عصار دانه فلفل سیاه و زرد چوبه) و بسته بندی تحت خلا بر ماندگاری فیله مرغ
پدیدآورنده : /فرشته دالوندی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
4. بهینه سازی فرمولاسیون پوشش های خوراکی کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس آویشن و میخک برای افزایش ماندگاری بروکلی توسط روش سطح پاسخ
پدیدآورنده : /معصومه فرهادی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
5. بهینهسازی فرمولاسیون پوششهای خوراکی و محلولهای اسمزی درآبگیری اسمزی و خشک کردن میوه" به "توسط روش سطح پاسخ
پدیدآورنده : /امینا کبریان
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
6. بیوپلیمرهای زیست تخریبپذیر و خوراکی در بستهبندی مواد غذایی و دارویی
پدیدآورنده : قنبرزاده، بابک، ۱۳۵۴ -
کتابخانه: کتابخانه کوثر دانشگاه قم (قم)
موضوع : پوششهای خوراکی,پلیمرهای طبیعی
رده :
TP
۴۵۱
/
پ
۹
ق
۹ ۱۳۸۸
7. بیوپلیمرهای زیست تخریبپذیر و خوراکی در بستهبندی مواد غذایی و دارویی
پدیدآورنده : قنبرزاده، بابک ۱۳۵۴ -
کتابخانه: المكتبة المركزية ومركز التوثيق (کلستان)
موضوع : پوششهای خوراکی,مواد غذایی پوششدار,پلیمرهای طبیعی
رده :
TP
۴۵۱
/
پ
۹
ق
۹
8. بیوپلیمرهای زیست تخریبپذیر و خوراکی در بستهبندی مواد غذایی و دارویی
پدیدآورنده : قنبرزاده، بابک ۱۳۵۴ -
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه صنعتي خواجه نصير الدين طوسى (طهران)
موضوع : پوششهای خوراکی,مواد غذایی پوششدار,پلیمرهای طبیعی
رده :
TP
۴۵۱
/
پ
۹
ق
۹
9. بیوپلیمرهای زیست تخریبپذیر و خوراکی در بستهبندی مواد غذایی و دارویی
پدیدآورنده : قنبرزاده، بابک ۱۳۵۴ -
کتابخانه: المکتبۀ المرکزیۀ ومرکز التوثیق (سمنان)
موضوع : پوششهای خوراکی,مواد غذایی پوششدار,پلیمرهای طبیعی
رده :
TP
۴۵۱
/
ق
۹
ب
۹ ۱۳۸۸
10. بيوپليمرهاي زيست تخريبپذير و خوراکي در بستهبندي موادغذايي و دارويي
پدیدآورنده : / تاليف: بابک قنبرزاده، هادي الماسي، يونس زاهدي,قنبرزاده
کتابخانه: (خراسان رضوی)
موضوع : پوششهاي خوراکي,مواد غذايي پوششدار,پليمرهاي طبيعي
رده :
۶۶۴
/
۰۲۸
ق
۸۱۲
ب
11. بیوپلیمرهای زیست تخریبپذیر و خوراکی در بستهبندی مواد غذایی و دارویی
پدیدآورنده : / تالیف بابک قنبرزاده، هادی الماسی، یونس زاهدی.,قنبرزاده
موضوع : پوششهای خوراکی,مواد غذایی پوششدار,پلیمرهای طبیعی
۳ نسخه از این کتاب در ۳ کتابخانه موجود است.
12. بیوسنتز فیلم کامپوزیتی از نانوذرات آگار - نقره تحت پلاسما و عصاره اوﺳﯿﻤﻮم ﺑﺎزیلیکوم ال جهت پوشش و ماندگاری کیوی رقم هایوارد
پدیدآورنده : فریبرز حیدری,حیدری،
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
13. تاثیر پوشش کیتوزان حاوی عصاره رازیانه بر برخی از ویژگیهای کیفی فلافل سرخشده طی نگهداری
پدیدآورنده : /آمنه هاشمی شهرکی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
14. تاثیر پیش تیمار اسمزی و پوششهای خوراکی بر سینتیک خشک شدن و خواص کیفی قطعات توت فرنگی خشک شده در خشک کن هوای داغ- مادون قرمز: مطالعهی تجربی و عددی
پدیدآورنده : زهرا کرمی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
15. تولید فیلم ضدمکروبی کیتوزان حاوی اسانس گیاهی و کاربرد آن در بستهبندی سبزیجات تازه
پدیدآورنده : / تاليف حديث گلزاده.,گلزاده
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : پوششهای خوراکی,Edible coatings,کیتوسان,Chitosan,رزماری,Rosemary,-- نمونهپژوهی, -- Case studies, -- ایران, -- Iran,a04,a04,a05,a05,a06,a06
رده :
TP
۴۵۱
/
گ
۷
ت
۹
16. تولید فیلم ضدمیکروبی کیتوزان حاوی اسانس گیاهی و کاربرد آن در بستهبندی سبزیجات تازه
پدیدآورنده : / تاليف حديث گلزاده.,گلزاده
کتابخانه: (خراسان رضوی)
موضوع : پوششهای خوراکی ,کيتوسان,رزماری, -- نمونهپژوهی, -- ایران
رده :
۶۶۴
/
۰۲۸۶
گ
۵۶۳
ت
17. روشهای نانوپوشانی اجزای تشکیل دهنده مواد غذایی
پدیدآورنده : / [سی. آناندهاراماکریشنان]، [مترجم] فخری شهیدی، امین سیدیعقوبی,عنوان به زبان اصلی: Techniques for nanoencapsulation of food ingredients, 2014.
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : پوششهای خوراکی,ریزپوشانی,نانوتکنولوژی
رده :
TP
۴۵۱
/
پ
۹
آ
۸ ۱۳۹۵
18. زيست بسپارها در بستهبندي مواد غذايي: فيلمها و پوششهاي خوراکي
پدیدآورنده : جوانمرد داخلي، مجيد
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران (طهران)
موضوع :
رده :
TP
۳۷۴
/
ج
۹
ز
۹ ۱۳۹۱
19. زیستبسپارها در بستهبندی مواد غذایی
پدیدآورنده : /نویسنده مجید جوانمردداخلی.,جوانمرد داخلی
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع : مواد غذایی,پوششهای خوراکی,بستهبندی, -- بستهبندی, -- جنبههای زیستمحیطی
رده :
TP
۳۷۴
/
ج
۹
ز
۹ ۱۳۹۱
20. فرایند ترکیبی اولتراسوند- آبگیری اسمزی و استفاده از پوشش های خوراکی برای تولید برش های زردآلو با رطوبت کاهش یافته جهت استفاده در غلات صبحانه,The ultrasound-osmotic dehydration mixed process and the use of edible coating to produce apricot slices with reduced moisture content to use in breakfast cereals
پدیدآورنده : /رقیه سکویی وایقان
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
