عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۹۱۱ /۳ /م۴ ل۹
TX
۹۱۱
/
۳
/
م
۴
ل
۹
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۳۷۹-۱۵۷-۵
IR
۴۶۶۰۳۳
فارسی
IR
مبانی مدیریت غذا و نوشابه
[کتاب]
/ دنیس لیلیکراپ، جان کازینر و رابرت اسمیت
؛ ترجمه و تالیف سحر سلیمیان، تهمینه صمدی
تهران
: دفتر پژوهش‌هاي فرهنگي
، ۱۳۸۹
۳۸۲ ص.
: مصور، جدول
؛ ۲۳ س م
فرهنگ و مدیریت
؛ ۵۶
فارسي
کتابنامه: ۳۷۷ - ۳۷۸
Food and beverage service, 6th ed, 2002
خدمات غذایی
-- مدیریت
TX
۹۱۱
/
۳
/
م
۴
ل
۹
لیلیکراپ
Lillicrap
، دی. آر.
, D. R.
کازينز
Cousins
اسميت
Smith
سليميان
صمدي
، جان ا.
, John A.
، رابرت
, Robert
، سحر
، تهمينه
، 1357 -
، 1360 -
، مولف
، مولف
، مترجم
، مترجم
ایران
دانشگاه تهران. پرديس بين المللي كيش
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
