۹۷۸-۶۰۰-۷۲۰۴-۹۴-۸
IR
۵۷۲۷۴۱
فارسی
IR
علوم و فناوری شکلات
[کتاب]
/ تألیف هادی پیغمبردوست،هانیه رسولی پیروزیان
تبريز
: دانشگاه تبريز
، ۱۳۹۶
۵۴۴ص.
: مصور ،جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه تبریز
؛ ۷۰۵
فارسي
کتابنامه
شكلات Chocolate
شكلات سازي Chocolate industry
كاكائو Cocoa
TP
۶۴۰
/
پ
۹۸
ع
۸۶
پيغمبردوست
، سيدهادي
، 1350 -
رسولي پيروزيان
، هانيه
، 1361 -
دانشگاه تبريز
University of Tabriz
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
