عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /م۶۸الف۶۲ ۱۳۹۳
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۶۸
الف
۶۲ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر: جلفا
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۶۶۳۳-۲
IR
۵۲۵۹۹۳
فارسی
IR
اصول نگهداری مواد غذایی
[کتاب]
/ تالیف سهراب معینی، کامبیز جهان بین، سهراب معینی
تهران
، موسسه انتشارات
: دانشگاه تهران
، ۱۳۹۳
س، ۲۷۳ ص.
: مصور، جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه تهران
؛ ۳۴۸۹
فارسي
پشت جلد به انگليسي: Principles of food preservation
کتابنامه:ص.[۲۶۹]-۲۷۳
مواد غذایی
مواد غذایی
مواد غذایی
-- نگهداری
-- بهداشت
-- پیش‌بینی‌های ایمنی
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۶۸
الف
۶۲ ۱۳۹۳
معینی
، سهراب
، ۱۳۲۲ -
جهان‌بين
م‍ع‍ي‍ن‍ي
، کامبيز
، سهراب
، ۱۳۵۵ -
دانشگاه تهران
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
