عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۵ /ت۹۴ خ۵۶
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹۴
خ
۵۶
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر: جلفا
۹۷۹-۹۶۴-۹۷۰۰-۴۱-۹
IR
۴۳۶۵۰۰
فارسی
IR
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
[کتاب]
/ تالیف حمید توکلی پور
[ویراست ۲]
تهران
: آييژ
، ۱۳۸۶
[۱۰]،۳۱۶ص.
: مصور، نمودار
چاپ دوم : ۱۳۸۸
پشت جلد به انگليسي:... principles of drying of food
کتابنامه: ص. ۳۱۶
مواد غذایی
مواد غذایی
-- خشک کردن
-- نگهداری
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹۴
خ
۵۶
ت‍وک‍ل‍ي‌پ‍ور
، ح‍م‍ي‍د
، 1345 -
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
