عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۳ /۹۸ش،۲۲ف ۱۳۸۹
SF
۲۵۳
/
۹۸
ش
،۲۲
ف
۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر: جلفا
IR
۴۰۷۸۶۱
فارسی
IR
شیمی و بیوشیمی شیر و محصولات لبنی
[کتاب]
/ [ تالیف پی .اف فاکس ، پی .ال .اچ . مک سویینی ]
تهران
: انتشارات آموزش و ترويج کشاورزي
۵۱۶ ص.
: مصور، جدول ، نمودار
Dairy chemistry and biochemistry, 1998.
شیر
لبنیات
-- ترکیب
-- ترکیب
SF
۲۵۳
/
۹۸
ش
،۲۲
ف
۱۳۸۹
فاکس
Fox
، پی. اف.
, P. F.
مک‌سوييني
، پي. ال. اچ.
ترجمه علی اصغر میرزاآقاتبار
صادق زاده، فردین
میرزا آقاتبار، علی اصغر، ۱۳۶۱ - ، مترجم
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
