عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
(alk.)
084930850X
IR
ebook26211
انگلیسی
IR
Handbook of hydrocolloids
[Electronic Resource]
/ edited by G.O. Phillips, P.A. Williams
Boca Raton, FL
: CRC Press,
, 2000.
xxii, 450 p.
: ill. ; 25 cm.
e
Includes bibliographical references and index.
Hydrocolloids.
Food additives.
Phillips, Glyn O
Williams, Peter A
ایران
1855735016.pdf
0
old catalog
e
BL
1
a
Y
